自然栽培野菜と自然派ワイン
En（えん）（旧：カーポラヴォ－ロ）

主に植物性飼料で育てられたオーストラリア産のナチュラルビーフ、肉質を向上させる環境で健康に育った保美豚、自然豊かな徳島県で生育された神山鶏、牧草肥育した羊等をメインに使用。抗生物質やホルモン剤の使用を控えた信頼できる品質の肉のみを仕入れ、ステーキやロースト、赤ワイン煮込みなど様々な調理法でご提供。

ワインはイタリア産を中心に、約15種類ほどの自然派ワインを取り揃える。自然派ワインをこよなく愛する担当者が、イタリア産を中心にカーポラヴォーロの料理に合った銘柄をセレクト。リーズナブルにワインを楽しめるようにとグラスワインも充実。様々な銘柄と野菜・肉料理とのマリアージュをご堪能いただけます。

高田馬場駅から徒歩2分という好立地ながら、喧騒から離れた路地裏にひっそりと構える。間接照明が温かい雰囲気を演出する気取りのない空間。肩肘はらずにシェフ自慢の絶品イタリアンをお愉しみいただけます。テーブルは人数に応じて配置の変更が可能。カーテン仕切りの半個室はデートや接待など様々なシーンに重宝します。